El encarecimiento de los alimentos frescos refleja múltiples shocks que afectan la producción, cosecha, transporte y comercialización. El IPC de septiembre registró un alza mensual de 0,4% y de 4,1% a doce meses.
El alza en el valor de frutas y verduras en Chile no responde a un fenómeno aislado, sino a la convergencia de varios shocks estructurales que encarecen la producción, cosecha, transporte y comercialización de alimentos frescos. La situación se transforma en una señal de alerta para la agricultura chilena y para las economías locales que dependen del sector.
Según la última medición oficial, en septiembre de 2026 el Índice de Precios al Consumidor (IPC) aumentó 0,4% mensual y 4,1% a doce meses. El resultado fue impulsado por subidas de 0,6% en algunos de los rubros que componen la canasta del indicador.
Elaborado a partir de informacion de laregionhoy.cl.
