Planificación, alternativas nutricionalmente completas y cuidado con los utensilios permiten que personas con alergias alimentarias, enfermedad celíaca o alimentación vegana participen del asado sin un menú completamente distinto.
Asados, empanadas, choripanes y distintos acompañamientos son parte de las celebraciones de Fiestas Patrias en Chile. Sin embargo, para quienes viven con alergias alimentarias, enfermedad celíaca o siguen una alimentación vegana, estas instancias pueden representar un desafío.
De acuerdo con la información disponible, estas personas pueden participar del asado sin necesidad de preparar un menú completamente distinto. La clave está en la planificación previa, en ofrecer una alternativa nutricionalmente completa y en mantener un cuidado especial con los utensilios utilizados durante la preparación.
Con estas medidas, es posible celebrar de manera segura e inclusiva, evitando que alguien quede relegado a comer solo ensalada durante las fiestas.
Elaborado a partir de informacion de g5noticias.cl.
