El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria tras detectar la presencia de aflatoxinas en un lote de maní tostado sin sal comercializado en el país.
El Ministerio de Salud (MINSAL) ordenó el retiro inmediato de un lote de maní tostado sin sal de los puntos de venta tras identificar contaminación por aflatoxinas, sustancias tóxicas que pueden afectar la salud de los consumidores.
La alerta alimentaria fue emitida por la cartera de Salud como medida preventiva para evitar que el producto llegue a manos de los consumidores. Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos que pueden causar efectos adversos en la salud.
Elaborado a partir de informacion de www.sitiodelsuceso.cl.
