El estudio analiza la persistencia de esta asociación de género en torno a la parrilla, una imagen que se repite cada Fiestas Patrias en los hogares chilenos.
Una investigación analizó las razones por las que el asado, una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país, continúa estando asociado principalmente a los hombres, especialmente en el contexto de las celebraciones de Fiestas Patrias.
El estudio parte de una escena que se repite cada septiembre: un hombre frente a la parrilla mientras familiares y amigos esperan la comida, una imagen clásica que se mantiene vigente pese a los cambios sociales de los últimos años.
De esta manera, la investigación pone el foco en la persistencia de esta asociación de género en torno a la preparación del asado, uno de los rituales más emblemáticos de las festividades patrias en Chile.
Elaborado a partir de informacion de www.sitiodelsuceso.cl.
