El término llegó al continente junto a los españoles, quienes habían recibido una marcada influencia árabe en las matemáticas, el arte y la arquitectura.
El debate sobre la identidad de la empanada enfrenta un primer escollo en su propio nombre: el término posee una profunda raíz árabe, lo que dificulta su reconocimiento como un producto chileno.
De acuerdo con la reflexión publicada por el medio La Región Hoy, el apodo arribó junto a los españoles, quienes habían recibido una influencia árabe de proporciones en disciplinas como las matemáticas, el arte y la arquitectura, un legado que también quedó plasmado en el vocabulario que trasladaron a América.
El cuestionamiento sobre el origen de esta preparación reviste un interés que trasciende lo regional, considerando el lugar que la empanada ocupa de manera transversal en la mesa de los chilenos.
Elaborado a partir de informacion de laregionhoy.cl.
