El promedio nacional llega a 10 tazas por semana, y el grano, la molienda y la temperatura del agua marcan la diferencia en el resultado final.
En Chile, el 89% de quienes consumen café lo hace en su casa y el promedio alcanza las 10 tazas por semana, según un reporte difundido este 1 de octubre, fecha en que se celebra el Día Internacional del Café.
La efeméride invita a revisar los hábitos de preparación doméstica. La elección del grano, la molienda y la temperatura del agua son factores que pueden marcar la diferencia en el resultado final, acercando la taza preparada en el hogar a la calidad de una cafetería.
El dato tiene relevancia más allá de cualquier comuna o región: con casi nueve de cada diez consumidores bebiendo café en su casa, la técnica de preparación dejó de ser un asunto de especialistas y se convirtió en una inquietud cotidiana para los hogares chilenos de norte a sur.
Elaborado a partir de informacion de g5noticias.cl.
