Docente de la Escuela de Alimentos de la Universidad entrega recomendaciones para mantener una dieta equilibrada durante las celebraciones.
Una académica de la Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) entregó una serie de recomendaciones para mantener una dieta equilibrada durante las celebraciones de Fiestas Patrias, fecha en la que tradicionalmente aumenta el consumo de alimentos típicos.
La docente señaló que estas festividades son una oportunidad para compartir y disfrutar en torno a las tradiciones gastronómicas del país, donde preparaciones como empanadas, asados, anticuchos y choripanes suelen ocupar un lugar central en las mesas de los chilenos.
En ese contexto, la especialista planteó la posibilidad de disfrutar sin excesos, con consejos orientados a cuidar la alimentación durante las jornadas de celebración.
Elaborado a partir de informacion de g5noticias.cl.
